Unser feines Mandelöl wird aus süßen, ungerösteten Mandeln mühlenfrisch kaltgepresst. So bleiben wertvolle Inhaltsstoffe und der sortentypische Geschmack besonders gut erhalten. Dieses vielseitige und sehr bekömmliche Mandelöl ist auch beim Backen eine Alternative zu Butter oder Margarine.
Unser kalt gepresstes Mandelöl ist ein hochwertiges Speiseöl, das außerdem zur Hautpflege geeignet ist. Das Öl ist von schwach gelber Farbe und einem milden Mandelgeschmack. Mandelöl ist außerordentlich gut geeignet für die milde Kost und auch für Kleinkinder gut verträglich.
Verwendung:
Aufgrund seiner Fettsäurezusammensetzung eignet sich Süßmandeöl sehr gut zum Anrichten von Salaten, zum Dünsten von Gemüse sowie zum Braten und Backen. Wegen seines milden Mandelaromas eignet es sich außerdem zur Zubereitung von Süßspeisen. Auch zur Hautpflege ist sich Mandelöl ausgezeichnet.
Küchentipp
• Rundet süße und pikante Reisspeisen ab und gibt Salaten und Fonduesoßen eine delikate Note.
• Ein wenig Mandelöl in den Teig und das Gebäck wird besonders locker und köstlich.
• Probieren Sie einen Karottensalat mit Mandelöl und Pinienkernen.
Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt von 100 g Süßmandelöl:
| Brennwert |
3700 kj / 900 kcal |
| Fett |
100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
6,7 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren |
76,1 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
17,2 g |
| Kohlenhydrate |
0 g |
| davon Zucker |
0 g |
| Ballaststoffe |
0 g |
| Eiweiß |
0 g |
| Salz |
0 g |
Achten Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung.
Literaturempfehlung: Die Wasserkur nach Sebastian Kneipp
Bei optimaler Lagerung, lichtgeschützt und bei Temperaturen von 10-20 °C ist das Öl bis zu 12 Monaten haltbar.
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